Graduate Students

วิทยานิพนธ์ที่สำเร็จแล้ว

ปริญญาเอก

• การศึกษาเทคนิคโมเลกุลสำหรับการระบุสายพันธุ์ของยีสต์จากอาหารหมักและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของไทย
  เสาวลักษณ์ ด่านสกุล
  วิทยานิพนธ์ ปริญญาเอกสาขาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
  ผลงานจากวิทยานิพนธ์นี้ ได้ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ KU Journal

ปริญญาโท

• คุณสมบัติของยีสต์และราที่มีบทบาทในการหมักข้าวหมากและสาโท
  มณชัย เดชสังกรานนท์
  วิทยานิพนธ์ ปริญญาโทสาขาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2546
• ฤทธิ์ทางชีวภาพของไม้พะยอมและไม้มะเกลือที่มีผลกับจุลินทรีย์ในน้ำตาลสด
  อารี แก้วกนกวิจิตร
  วิทยานิพนธ์ ปริญญาโทสาขาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2546
• การระบุชนิดยีสต์ที่แยกจากข้าวหมาก และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ของไทย โดยอาศัยข้อมูลลำดับเบสบริเวณ rDNA
  เสาวลักษณ์ ด่านสกุล
  วิทยานิพนธ์ ปริญญาโทสาขาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2548
• อิทธิพลของราและยีสต์จากลูกแป้งต่อสารให้กลิ่นรสในกระบวนการหมักข้าว
  มาวิณี แย้มจันทรามาศ
  วิทยานิพนธ์ วท.ม. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าฯ ลาดกระบัง พ.ศ. 2553
• การประยุกต์เทคโนโลยีกล้าเชื้อยีสต์สาหรับผู้ผลิตขนมตาล
  อรวรรณ พึ่งคำ
  วิทยานิพนธ์ คศ.ม. (เทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2554

วิทยานิพนธ์ที่กำลังดำเนินการ

• การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีต้นเชื้อเพื่อการผลิตข้าวหมากในระดับผู้ผลิตรายย่อย วิทยานิพนธ์ คศ.ม. (เทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี (เริ่มวิจัย 2554)
• การเปรียบเทียบสายพันธุ์องุ่นทำไวน์ในประเทศไทยด้วยลายพิมพ์ดีเอ็นเอ วิทยานิพนธ์ วท.ม. (การผลิตพืช) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี  (เริ่มวิจัย 2554)

โครงงานและปัญหาพิเศษ ป. ตรี

• อ่านรายละเอียดได้ที่ link